Азот (Н)
Среди питательных веществ быстрее всего дает о себе знать дефицит азота. Следовательно, азот является наиболее важным среди питательных веществ для растений и наиболее часто используется при удобрении.
При недостатке азота рост и развитие растений быстро замедляются и растение остается небольшим. Количество побегов невелико, а длина побегов короче нормальной. При выраженном дефиците азота побеги скручиваются и растут вниз. Листья сморщиваются, преждевременно опадают, возникает сильный хлороз (пожелтение). Растение выделяет гормон старения, и развитие корней плохое. Видны тонкие и слабые корни. Дефицит азота в первую очередь проявляется на старых листьях. Это связано с подвижностью азота в растении. Будет наблюдаться раннее цветение и сокращается вегетационный период.
При избыточном внесении азота возникают такие негативные последствия, как ненормальная утечка красителя в растении, разрыхление тканей растения, полегание растения, снижение устойчивости к болезням, позднее цветение и сокращение сроков хранения, снижение синтеза сахара, преждевременное опадение плодов, и увеличение болезней хранения.
Формы поглощения азота: NO 3 - , NH 4 и NH 2 -.
- Легкие и песчаные почвы, где нитраты выщелачиваются, а аммоний улетучивается и быстро покидает почву. Почвы со структурными проблемами из-за водного дефицита, орошения или высокого содержания глины. Почвы с низким содержанием органических веществ. Недостаточное внесение удобрений или истощение азота в предыдущий период. Недостаточное развитие корней растения.
