Sebze Tohumu Alırken Nelere Dikkat Etmeliyiz
Ülkemizde ve birçok ülkede organik tohum talebinin karşılanamaması nedeniyle organik üretimde, konvansiyonel olarak üretilen ancak ilaçsız şekilde paketlenen ve satışa sunulan tohumların kullanımına izin verilmektedir. Organik tarımda hem açık tozlanan (standart) hem de melez (hibrit) tohum kullanılabilmektedir (Erkan ve Duman, 2002; Aksoy ve ark. 2004).
Ancak bir çok tüketici ülke tarafından genelde açık tozlanan, (Standart Tohumu) yerel, verim özelliklerinden ziyade aroma, koku ve tat gibi kalite özellikleri iyi olan çeşitlerin tercih edildiği bildirilmektedir.
Organik üretimde geçerli olan yönetmelikler, üretim zincirindeki halkalar benzeri üretim aşamalarını kurallar ile birbirine bağlar. Bu üretim zincirinin ilk halkasını da tohum oluşturmaktadır.
Hibrit tohumlar genellikle hastalıklara ve zararlılara karşı daha dirençli, meyveleri düzgün raf ömrü daha yüksektir. Geleneksel tohumlar ise daha tatlı ve daha besleyicidir ancak birçok yetiştirici çeşitli sebeplerden hibrit tohumları tercih etmektedir. Tohumun geleneksel tohum olup olmadığını anlamak için bir kaç noktayı bilmek gerekir.
- Paket üzerinde Açık tozlanan standart tohum yada geleneksel tohum yazısını arayın. Bu açıklama varsa alacağınız tohumlar tekrar tekrar ekildiğinde yine aynı meyveyi üretecek demektir. Geleneksel tohum , yerli tohum gibi ibareler tohumların bir kaç kuşak boyunca yetiştirildiği manasına gelir.
- Paket üzerinde "melez" ,"Hibrit" veya "F1" tohum yazıyor mu kontrol edin. Hibrit tohum olduğunu anlatmak için ("X") işareti ile belirtilir bu işaret çaprazlama manasındadır. Bu tür açıklamalar varsa söz konusu tohumların iki farklı çeşitin ilk tohumları olduğu anlaşılır.
- İnternet sitesi,katalog veya tohum reyonundan tohum alırken o bölümdeki tüm tohumların geleneksel tohum olduğunu belirten üst bir açıklama olabilir böyle bir açıklama var mı kontrol edin.